公司發展歷程

2016.09 成立品湯白色麻辣鍋專賣的第一間信義安和本店。

2018.08 被美食評選為全台鍋物料理排行第一殊榮。

2021.05 於信義計畫區成立第一間信義市府分店。

2023.09 榮獲台北市『美食在台北』鍋際大賞人氣票選獎、專家評選獎兩項大獎。

2024.09榮獲台北市友善店家特約美食餐廳。

2025.05 台灣首次舉辦世壯運特約店家。

經營理念

以真誠的『堅持』延續深植人心的好味道!

以真誠的『服務』延續人與人之間的溫度!

以真誠的『態度』延續永續經營的未來!

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經營項目

火鍋料理餐廳

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產品特色

慢火細熬,傳承一甲子的老火煲湯正是中華飲食文化「食不厭精,膾不厭細」的美德與體現。

用心熬煮的一鍋好湯,講究火候與時間的淬鍊,只取其中的精華,熬煮濃郁又豐富的美味。

這份好味道,來自馬來西亞檳城林家三代相傳的秘方,飄香超過一甲子。真功夫的火候與繁複細膩的道道工序,將湯頭熬煮成如金黃般璀璨且濃郁乳白的色澤。

更嚴選百種胡椒中的極品正宗馬來西亞白胡椒原粒,濃香而悠遠,層層堆疊出的辛香,震撼味蕾,令人一試便難忘。

這用心熬煮的一鍋好湯成了大家口耳相傳的白色麻辣鍋。

湯頭是火鍋的靈魂。

請細細品味,才能真正領會這箇中滋味。




聯絡我們

|信義安和本店

📍 地址:台北市大安區通化街24巷3號(信義安和站三號出口)

📞 電話:02-2700-8560

🕒 營業時間:11:30~22:30(最後點餐21:30)

|信義市府分店

📍 地址:台北市信義區基隆路一段147巷25號(市府站四號出口)

📞 電話:02-2767-8860

🕒 營業時間:11:30~22:30(最後點餐21:30)


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